Kulinarik Newsletter Apfel Juli 2015
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Kartoffel-Apfelsuppe gebratene Blutwurst

Zutaten

Standard w rlitz
Anzahl Personen:
4
Zubereitungszeit in Minuten
60

Zutaten

1 Kg Kartoffeln
100 g Möhren
100 g Sellerie
100 g Zwiebeln
100 g Rauchspeck
100 g Äpfel
1 l Geflügelbrühe

Zubereitung

Die Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Zwiebeln und Speck in Würfel schneiden.
Das Gemüse und die Kartoffeln anschwitzen und mit der Gemüsebrühe ablöschen, 30 min kochen lassen. Speck anbraten und unterheben.
Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.

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