Ringhotel Birke

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Ringhotel Birke

Martenshofweg 2-8

D-24109 Kiel

Tel: +49 431 53 31 302

kiel@ringhotels.de

4.5
Ausgezeichnet
1025 Bewertungen
„Hervorragendes Wellnesshotel. Nahe am Stadtzentrum mit guten Parkmöglichkeiten.“
Familie Birke & Florian Buchebner

Familie Birke & Florian Buchebner

Gastgeber - Ringhotel Birke

„HeimatGenuss ist für mich, auf Entdeckertour in Kiel und Schleswig-Holstein zu gehen, um neue regionale Produzenten und Geheimtipps für Ausflüge unserer Gäste zu finden.“

Nur einige Fahrradminuten vom Kieler Stadtzentrum und Hafen entfernt, tanken Sie im Ringhotel Birke Ruhe und schöpfen frische Kraft. Unser Wellnesshotel bietet hochwertige Ausstattung, persönlichen Service und eine herausragende Küche. In unserem großen Wellnessbereich haben Sie die Wahl: Es erwarten Sie vier Saunen, ein Pool, Massagen, Kosmetikanwendungen und Sportangebote sowie unser schöner Wellnessgarten mit Strandkörben und einem Teich. Gleich hinter dem Haus lädt der Kieler Stadtwald mit seinem Wildgehege zu entspannten Spaziergängen sowie ausgedehnten Jogging-Runden ein. Nutzen Sie auch unseren Tourenrad- und E-Bike-Verleih für eine Radtour entlang des Nord-Ostsee-Kanals. In unserem Restaurant Fischers Fritz lässt sich der Norden mit Sinn und Sinnlichkeit erleben: Es genießt als Fischrestaurant einen exzellenten Ruf, pflegt die traditionelle genauso wie die junge, kreative Küche. 60% der hier verarbeiteten Produkte stammen aus Schleswig-Holstein. Sie sind herzlich dazu eingeladen, sich beim Front-Cooking selbst davon zu überzeugen. Freuen Sie sich auch auf unsere gemütliche Kaminbar und das Birke Spa Bistro!

  • 84 Zimmer
  • Regionale Küche
  • Vegane Gerichte
  • Küche für Allergiker
  • Bar
  • Terrasse
  • Wellnesshotel
  • Hallenbad
  • Sauna
  • Massagen
  • Beauty & Kosmetik
  • 24h Rezeption
  • Fahrradfreundlich
  • Fahrradverleih
  • E-Bike & Ladestation
  • Wanderfreundlich
  • Golferfreundlich
  • Motorradfreundlich
  • Behindertengerechte Zimmer
  • Nachhaltig geführtes Hotel
  • Parkplatz
  • Garage
  • Ladestation für Elektroautos
  • Hunde willkommen
  • Veranstaltungen
  • Allergikerfreundliche Zimmer
  • Klimatisierte Zimmer
  • Kostenfreies W-Lan im Zimmer
  • Kostenfreies W-Lan im Hotel
  • Tagungshotel
  • Busparkplatz
  • Ostsee Freundinnen Wellness

    Unsere gemütlichen Zimmer bieten für Sie viel Platz für Ihr „Mädels“-Wochenende. Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich bei einem Getränk in unserem Spa Bereich und laden Sie ein, diesen schönen Ort der Ruhe und Entspannung mit Ihren Freundinnen kennenzulernen. Für den nächsten Tag haben wir dort nur für Sie unser Rasulbad „Mare Baltikum“ reserviert. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Slow Food Genussführer ausgezeichneten Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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    Kulinarische Erlebnisreise

    Die richtigen Weine zum Essen - das ist Kultur im Hotel Birke. Daher laden wir viermal im Jahr Winzer aus aller Welt ein, uns und unseren Gästen ihre Lieblingsweine beim „Wine & Dine“ vorzustellen. Unsere Weinkenner & Sommeliers wählen verschiedene Weine für die Weinkarte unseres „Fischers Fritz Restaurants“ und stimmen gemeinsam mit unseren Köchen die passenden Speisen ab. Es entsteht ein 4-Gänge-Menü mit sorgfältig selektierten Weinen für Ihre kulinarische Erlebnisreise! Starten Sie Ihren Abend in unserem vom "Slow Food-Genussführer" prämierten Restaurant mit einem Glas Champagner und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit frischen regionalen Produkten und den passenden Weinen. Und wenn Sie tiefer in die Welt des Weines eintauchen wollen, freut sich unser Jan Marxen von Marxen Wein auf Ihren Besuch.

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    Ostsee Wellness Kurzurlaub

    Sie fahren an die Ostsee, kommen raus aus dem Alltagsstress und begeben sich an einen Ort des Entspannens und Relaxens. Bei Ankunft wird Ihnen Ihr Wellness-Gutschein überreicht, den Sie nach einer ausführlichen Beratung durch unsere SPA-Gastgeber mit den von Ihnen gewählten Anwendungen verrechnen können. Starten Sie Ihre Tage bei uns gemütlich im Bademantel und lassen Sie sich bei den individuell für Sie zusammengestellten Wellness-Anwendungen verwöhnen! Oder Sie tanken erst einmal frische Ostseeluft bei ausgiebigen Spaziergängen oder unseren für Sie ausgewählten Fahrradtouren.

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  • Zeit zu Zweit - Wellnessurlaub mit der Kraft des Meeres

    Nach einem ausgiebigen Frühstück verbringen Sie den Tag bequem im Bademantel in unserem Birke Spa. Entspannen Sie dort in einer der Saunen, schwimmen Sie im Pool und relaxen Sie in unserem Wellnessgarten. In unserem warmen Tepidarium werden Sie gemeinsam bei der Ganzkörperanwendung „Mare Baltikum“ in einem privaten Rahmen das Gefühl für die Zeit neu entdecken. Ein Meersalzpeeling und Bernsteinpulver mit Algengel aus der Ostsee, das Sie sich gegenseitig auftragen können, versorgt Ihre Haut mit wichtigen Mineralien und Feuchtigkeit. Durch die besondere Tiefenwärme des Tepidariums werden Muskelverspannungen gelöst. Genießen Sie als nächstes den „Goldrausch der Ostsee“ - unsere Ganzkörpermassage mit warmen Bernsteinen. Erleben Sie ein Wechselspiel von sanft-weichen bis kantig-intensiven Berührungen abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im "Slow Food-Genussführer" ausgezeichnetem Fischers Fritz Restaurant ausklingen.

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    Für glückliche Momente - Ihre Wellnessauszeit

    Hierzu schlafen Sie in unseren bequemen Boxspringbetten. Sie beginnen den Tag nach einem vollwertigen Frühstück „Norddeutscher Art“ mit einem ruhigen Spaziergang in unserem Wald oder an einem unserer Ostseestrände. Danach haben Sie den ganzen Tag Zeit in aller Ruhe in unserem Birke Spa zu entspannen. Während der Gesichtsanwendung verwöhnen wir Sie mit der Kraft des Meeres. Die Kombination aus Algen, Lemongras und Meerwasser schenkt Ihrer Haut ein frisches und gesundes Aussehen. Muskellockerungen und sanfte Streichungen sorgen für ein Strahlen von Innen heraus. Bei der Mare Balticum Zeremonie, einer Ganzkörperanwendung im warmen Tepidarium tragen Sie nach vorheriger Einweisung ein Meersalzpeeling mit Algenöl, eine Heilkreidepackung sowie Algengel der Ostsee auf Ihren Körper auf.  Einen weiteren glücklichen Moment erleben Sie mit der Rückenanwendung, bei der durch ein Peeling mit pulverisierter, feiner Bernstein überschüssige Hautschüppchen sanft gelöst werden. Die Massage mit warmen Bernsteinen wirkt anregend auf Ihren Organismus und lockert verspannte Muskelfasern. Den Abschluss dieser Anwendung macht eine warme Kompresse. Zum Ende des Tages werden Ihre Sinne durch die vitalen und leckeren Speisen in unserem Restaurant verwöhnt. Die Zutaten unserer Speisen werden unter der Verwendung von frischen, regionalen Produkten zubereitet.

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    Mutter-Tochter Wellnessurlaub

    In unserem warmen Tepidarium werden Sie bei der selbst angewandten Ganzkörperanwendung „Mare Baltikum“ von Kopf bis Fuß verwöhnt und können dabei ausgiebig klönen! Ein Meersalzpeeling, unser Bernsteinpulver und Algengel aus der Ostsee versorgen Ihre Haut mit wichtigen Mineralien und Feuchtigkeit. Durch die besondere Tiefenwärme werden Muskelverspannungen gelöst. Auch bei der Gesichtsanwendung können Sie so richtig entspannen - und zum Abschluss bringen wir Ihre Füße mit unserer Pediküre noch besser in Form. Noch mehr Zeit zum Klönen haben Sie bei unseren Ieckeren leichten Gerichten - lassen Sie es sich gemeinsam gut gehen!

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  • Park & Cruise

    Parken Sie Ihren PKW auf dem Hotelparkplatz, der Ihnen für die erste Woche zur Verfügung gestellt wird.m Abend können Sie sich bei leckeren landestypischen Gerichten in unserem, bereits im Slow Food Genussführer ausgezeichnetem Fischers Fritz Restaurant auf Ihre Ostsee-Kreuzfahrt einstimmen. Die Köche verwenden hierzu frische und fair hergestellte Produkte aus der Region. Oder Sie relaxen im Birke Spa und beginnen Ihren Urlaub mit einer tiefenentspannenden Massage. Nach einem ausgiebigen Frühstück am nächsten Morgen bringt Sie ein Shuttle rechtzeitig zum Terminal Ihres Kreuzfahrtschiffes. Dort werden Sie nach Beendigung Ihrer Kreuzfahrt wieder abgeholt und zurück zum Hotel gebracht. Von hier aus starten Sie dann relaxt Ihre Rückreise mit vielen schönen Erinnerungen im Gepäck.

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    HeimatGenuss - Heimat entdecken

    In unserem Restaurant Fischers Fritz bereiten Ihnen unsere im Slow Food Genussführer ausgezeichneten Köche, leckere Speisen nach den Regeln der Kochkunst aus frischen regionalen Produkten zu. Für den nächsten Tag bekommen Sie von uns drei Eintrittskarten für die "museen am meer". Acht Museen bieten Ihnen mehr als 300 Jahre Wissenschaft und Kunst von der Antike bis zur Gegenwart, Wissenswertes für Experten und Familien zum Anfassen. In den Ausstellungen erwartet Sie ein Mix aus Kunst & Kulturgeschichte, Naturkunde und Stadthistorie. Bewundern Sie an der Uferpromenade lebende Seehunde, das 14 m lange Walskelett, ein liebevoll restauriertes Museumsschiff und vieles mehr. Zum Abschluss des Tages verwöhnen wir Sie mit unserem Heimat & Genuss Menü im Fischers Fritz Restaurant. (www.museen-am-meer.de)

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    Wohlfühlen à la carte

    Nach einem ausgiebigen Frühstück verbringen Sie den Tag bequem im Bademantel in unserem Birke Spa. Entspannen Sie dort in einer der Saunen und genießen Sie die massierende Kraft des Wassers auf unserer Whirlliege im Schwimmbad. Im Laufe des Tages verwöhnen wir Sie bei der mit unserem Mit-Gastgeber auf Sie abgestimmte Anwendung. Ob Sie sich für eine kosmetische Anwendung oder für eine klassische Massage entscheiden, wir verwöhnen Sie im Birke Spa dabei mit regionalen und natürlichen Meeresprodukten. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Slow Food-Genussführer ausgezeichnetem Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Kennenlern Wellness

    Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich in unserem Spa und geben Ihnen einen Einblick in die Wellnesswelt. Dabei führen wir Sie in die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten ein und zeigen Ihnen, wie Sie in unserem Saunabereich entspannen können. Abends stimmen wir Sie mit einemVital-Menü, zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten, auf Ihren Wellness-Aufenthalt ein. Wir haben in diesem Angebot für Sie eine Anwendung für Gesicht und Rücken zusammengestellt, durch die Sie erleben, welchen positiven Einfluss Wellness auf unseren Körper, den Geist und die Seele hat. Entdecken Sie bei uns über drei Tage ein neues Körpergefühl!

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    Schleswig-Holstein entdecken inkl. 2 Wanderungen mit Naturführer

    Wandern – die einfachste Form von Bewegung und doch so erfüllend.Entdecken Sie Schleswig-Holstein bei zwei geführten Wandertouren mit einem ortskundiger Tourenführer. Die Wege führen in die schönsten Regionen, über Land und Wiesen, nahe den Ostseestränden, rund um den Westensee oder entlang des Nord-Ostsee-Kanals. Hotel Birke ist ein idealer Ort für ganzheitliche Erholung und der perfekte Ausgangspunkt. Die Touren sind mit Sorgfalt ausgewählt und sind für jeden gesunden Wanderer zu bewandern. Für die Pausen im Grünen statten wir Sie mit einem Lunchpaket an beiden Tagen aus. Am Anreisetag sowie am dritten Abend erwartet Sie ein leckeres 3-Gänge Menü in unserem Fischers Fritz Restaurant. Am zweiten Abend servieren wir Ihnen ein feinheimisches 4-Gänge Heimat-Genuss-Menü – für einen gemütlichen Ausklang des Tages! Zur Entspannung lassen Sie sich bei einer 20-minütigen Nacken- oder Fussmassage verwöhnen, bevor Sie ein paar Bahnen im Schwimmbad ziehen oder an kühleren Tagen eine unserer Saunen nutzen. Die Treffpunkte für die Touren erfahren Sie bei Anreise. Denken Sie an Ihre Wanderstöcke, festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung.

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    Kulinarik - Urlaub "Zuhause - in Deutschland"

    Tolles Angebot mit 7 Übernachtungen als Entspannung in dieser besonderen Zeit. Lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre so richtig von uns verwöhnen! Unser Küchenteam rund um Küchenchef Pierre Binder für Ihren Besuch besondere Menüs mit frischen, regionalen Produkten sorgfältig als die enthaltene Halbpension kreiert. Bei Ankunft wird Ihnen Ihr Wellness-Gutschein überreicht, den Sie nach einer ausführlichen Beratung durch unsere SPA-Gastgeber mit den von Ihnen gewählten Anwendungen verrechnen können. Reisen Sie mit PKW an, dann findet dieser seinen Platz genau vor der Tür auf dem Hotelparkplatz. Und für die Zeit an der frischen Luft haben wir unsere schönsten Ausflugstipps für Sie zusammengest

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  • Shop, Dine & Wellness

    Verbinden Sie spannendes Shoppen mit erholsamem Wellness. Starten Sie Ihren Tag mit einem ausgiebigen Frühstück oder gleich mit ein paar Bahnen im Schwimmbad des Birke Spa. Genießen Sie den entspannten Beginn Ihrer Kurzreise, bevor Sie sich auf den Weg in das McArthur Glen Designer Outlet Neumünster, in den Citti-Park Kiel oder Sophienhof machen. Für das Outletcenter erhalten Sie einen Fashion Passport, der Ihnen 10% Rabatt für fünf teilnehmende Shops nach Wahl sichert. Hier finden Sie über 120 Geschäfte mit Designer- und Lifestyle-Marken wie Karl Lagerfeld, Nike, Hugo Boss und Tiger of Sweden. Ob im Citti Park oder Sophienhof, bei beiden erwartet Sie ein umfangreiches Angebot an Gastronomie, Textilien, Bücher, Lebensmittel, Schmuck, Blumen, Geschenkartikel, Unterhaltungselektronik und vieles mehr.Am Abend lassen Sie den ereignisreichen Tag beim leckeren 3-Gänge-Heimat-Genuss-Menü in unserem, bereits im Feinschmecker ausgezeichneten Fischers Fritz Restaurant ausklingen. Unsere Köche verwenden hierzu frische und fair hergestellte Produkte aus der Region.

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    Weihnachtsmarktzauber in Kiel

    Entdecken Sie das nordische Weihnachtsdorf auf dem Rathausplatz und die drei weiteren traditionsreichen Weihnachtsmärkte in Kiel, alle fußläufig zu erreichen. Gemütliche Hütten und Stände mit Kunsthandwerk, Leckerbissen, Heißgetränken sowie der Weihnachtswichtel Kielian erwarten Sie. Anschließend entspannen Sie in der Kaminbar, am Pool oder in unserem Spa-Bereich. Abends lassen Sie sich in unserem vom "Slow Food - Genussführer" ausgezeichneten Fischers Fritz Restaurant kulinarisch verwöhnen.Kiel wurde vom Fachmagazin Public Marketing, der Bundesvereinigung City- und Stadtmarketing und der Messe Frankfurt auf den zweiten Platz der "Best Christmas City" in Deutschland gewählt. Und nicht nur bei der Jury konnte Kiel überzeugen, auch bei dem Publikumspreis wurde die Stadt auf den zweiten Platz gewählt.Mit frischen regionalen Produkten bereiten Ihnen unsere Köche feine Speisen zu - der perfekte Rahmen für eine erholsame Adventszeit!

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    Golf Woche inkl. 4x Greenfee

    Bei Anreise bekommen Sie Ihre 18-Loch Greenfee-Gutscheine überreicht, die Ihnen jede Menge Spielspaß auf unterschiedlichen Golfplätzen bieten. Eingebettet in die für Schleswig-Holstein typischen Heide- und Graslandschaften mit tiefem Wald- und Hügelland bieten unsere Plätze das passende Ambiente für unterschiedlichste Ansprüche - Meisterschaftsplätze bis hin zu Linksplätze mit Blick auf das Meer - Sie haben die Wahl!

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  • Ostsee Golf Kurzurlaub inkl. 2x Greenfee

    Bei Anreise bekommen Sie Ihre Greenfee-Gutscheine überreicht, die Ihnen jede Menge Spielspaß bei fünf unterschiedlichen Golfclubs bieten. Eingebettet in die für Schleswig-Holstein typischen Heide- und Graslandschaften mit tiefem Wald- und Hügelland bieten unsere Plätze das passende Ambiente für unterschiedlichste Ansprüche – von Meisterschaftsplätzen bis hin zu Linksplätzen mit Blick auf das Meer - Sie haben die Wahl! Nach einem schönen Tag an der frischen Luft erwarten Sie im Hotel unsere Mitarbeiter aus dem Spa-Bereich mit passenden Massagen, für die Sie Ihren Wellness-Gutschein einlösen können.

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    Yoga Wochenende

    Zusammen mit Atem- und Tiefenentspannungsübungen wird die natürliche innere Ordnung wieder hergestellt. Wer innere Ruhe hat, wirkt auch nach außen ausgeglichener. An dem Wochenende üben Sie das Slow Vinyasa in drei Einheiten aus. Es ein sanft, fordernder Vinyasa Flow inkl. Pranayama (Atmungsbewusstsein), Pratyahara (seinen Geist in eine meditative Stimmung zu versetzen, in der der Kontakt unserer Sinne zur Außenwelt nicht mehr von Bedeutung ist), sowie mit abschließender meditativer Entspannung (wahlweise durch eine Körperreise, einem Naturbild oder einer Bewusstseinsmeditation.Im Vinyasa werden Standhaltungen, Vor- und Rückbeugen, Drehungen (Twists/liegend-sitzend), Balancen und Umkehrhaltungen praktiziert. Dabei wird gezielt die Schulter-, Rumpf- und Beinmuskulatur gestärkt, sowie eine erweiterte Flexibilität in den Bewegungsmustern erreicht. Ein verstärktes Körperbewusstsein wird erreicht. Mit dem Ziel sanft seine Komfortzone zu verlassen, um unsere innere Haltung im Denken und zu unserer körperlichen Aus- und Aufrichtung ins Bewusstsein zu bringen und zu erweitern, zu transformieren.Das Vinyasa Flow stammt wie alle anderen Richtungen aus dem klassischen Hatha Yoga.Unter Anleitung unseres zertifizierten Yogalehrers praktizieren Sie Slow Vinyasa in unserem hellen, gut durchlüfteten Bewegungsraum.Das Yogaprogramm ist für Anfänger und Fortgeschrittene mit sportlicher Fitness geeignet.Deshalb passt Yoga auch sehr gut zu unserem gesundheitsbewussten Hotelkonzept.Bitte bringen Sie Ihre eigene Yoga-Matte mit.Yoga Programm: Anreise am Freitag bis 14:00 Uhr. Die erste Yoga-Einheit startet um 16:00 Uhr. Am Samstagmorgen ist Zeit zum Ausschlafen und für entspannte Stunden in unserem Wellnessbereich. Nachmittags um 16:00 steht eine weitere Einheit an. Am Sonntag um 8:00 Uhr findet abschließend eine sanfte Einheit für den Morgen statt. Zwischen den Yogastunden bleibt genügend Zeit, sich kulinarisch in unserem Restaurant Fischers Fritz verwöhnen oder bei der Ganzkörperanwendung und im Birke Spa die Seele baumeln zu lassen.

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    Weihnachtstage im Birke

    Zu den Weihnachtsfeiertagen verwandelt der Lichterglanz und der Duft von frischem Tannengrün das Birke in eine einzigartige warme Wohlfühlwelt. Wir haben alles vorbereitet, um Sie während der Feiertage zu verzaubern. Machen Sie entschleunigende Spaziergänge an der frischen Meeresluft oder streifen Sie durch den am Hotel angrenzenden Wald mit Wildgehege. Anschließend entspannen Sie in der Kaminbar, am Pool oder unserem Spa-Bereich, wo Ihnen unsere Mit-Gastgeber die für Ihre Bedürfnisse passende Anwendung empfehlen. Danach lassen Sie sich in unserem feinheimischen Fischers Fritz Restaurant kulinarisch verwöhnen. Mit frischen regionalen Produkten bereiten Ihnen unsere Köche herrliche Weihnachtsspeisen wie den knusprigen Gänsebraten und andere klassische Gerichte zu - der perfekte Rahmen für erholsame Weihnachtstage!

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  • Jahreswechsel im Birke mit Silvestergala

    Erleben Sie mit uns einen musikalisch-kulinarischen Abend und feiern Sie Ihren Jahreswechsel nicht nur schwungvoll – sondern auch stilvoll. Zu Silvester verwöhnen wir Sie mit einem Feuerwerk der Sinne. Unternehmen Sie entschleunigende Spaziergänge an der frischen Wintermeeresluft oder streifen Sie durch den am Hotel angrenzenden Wald. Anschließend entspannen Sie in der Kaminbar, am Pool oder unserem Spa-Bereich, wo Ihnen unsere Mit-Gastgeber die für Ihre Bedürfnisse passende Anwendung empfehlen. Danach lassen Sie sich in unserem ausgezeichneten feinheimischen Fischers Fritz Restaurant kulinarisch verwöhnen. Mit frischen regionalen Produkten bereiten Ihnen unsere Köche herrliche nordische Wintergerichte, mit Spezialitäten vor und hinterm Deich zu.Freuen Sie sich auf mit Künstlern des Opernhauses Kiel, unter der Leitung von Generalmusikdirektor Benjamin Reiners.In den festlich dekorierten Räumen servieren wir Ihnen zwischen den Darbietungen ein 5-Gänge-Menü. An Neujahr werden Sie mit einem reichhaltigen Frühstück ins Jahr 2023 starten, bei dem Sie den Jahreswechsel Revue passieren lassen.Hinweis: Diese Veranstaltung findet ohne Tanz statt.

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    Ostsee Wellness Woche

    Bei Ankunft wird Ihnen Ihr Wellness-Gutschein überreicht, den Sie nach einer ausführlichen Beratung durch unsere SPA-Gastgeber mit den von Ihnen gewählten Anwendungen verrechnen können. So starten Sie Ihren Tag gemütlich im Bademantel und wählen die Anwendung, die Ihnen in diesem Moment gut tut! Oder Sie tanken erst einmal frische Seeluft bei einem ausgiebigen Spaziergang oder einer unserer für Sie ausgewählten Fahrradtouren. Der Tag gehört nur Ihnen! Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im "Slow Food - Genussführer" ausgezeichnetem Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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    Walderlebnis mit Waldführer

    Sie werden interessante neue Geschichten & wissenswerte Fakten kennenlernen. Und dazu Bekanntschaft machen mit einem Lebewesen, dessen vollständige Lebendigkeit sie erst jetzt entdecken werden. Sie tauchen ein in die Atmosphäre des Waldes, in der Sie ganz in Ruhe vom Alltag entspannen werden. Vielleicht entdecken Sie sogar eine Verbindung und ein völlig neues Gefühl für das Mysterium Wald. Nach der Wanderung lädt das Birke Spa zur Erholung ein. Bei der Birke-Lebensenergie-Zeremonie wird Ihre Energie ins Gleichgewicht gebracht – ihre Chakren werden gestärkt und aktiviert. Zum Abschluss genießen Sie das 4-Gänge HeimatGenuss-Menü mit regionalen Produkten im Fischers Fritz Restaurant.

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  • 4 Näche schlafen, nur 3 Nächte zahlen

    Ob Sie in unserem Birke Spa entspannen oder bei einem Spaziergang die frische Ostseeluft schnuppern und am Abend kulinarisch verwöhnt werden, Erholung ist hier überall zu finden.

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    Herbstzauber am Ostseestrand

    Spüren Sie den Herbstzauber der Ostsee und genießen einen befreienden Strandspaziergang an der Ostseeküste. Wärmen Sie sich danach mit einer Kürbissuppe und einem hausgemachten Glühwein von innen und durch ein loderndes Kaminfeuer von außen in der Kaminbar wieder auf. Genießen Sie die Ruhezeit in unserem Birke-Spa bei einer lockernden Rückenmassage von unseren zertifizierten Physio- und Wellnesstherapeuten. Zum Ende des Tages verwöhnen wir Sie, im vom "Slow Food - Genussführer" ausgezeichneten Restaurant Fischers Fritz, mit feinheimischen 4-Gänge-Menüs, begleitet von korrespondierenden Weinen. Eine Auszeit in dieser bunten Jahreszeit perfekt zum Auftanken und Kraft sammeln für die Winterzeit. Ankommen, Auftanken und genießen!

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    Wine & Dine Wochenende

    Die bereits im Feinschmecker ausgezeichneten Köche verwenden für dieses feine Menü saisonale und regionale Zutaten, sowie für die Region des Winzers typische Produkte. Die Auswahl der sechs Weine des Winzers wird ergänzt durch besondere Weine von Sommelier Jan Marxen vom Weinhandel Marxen/Wein in Kiel. Die Gäste erleben Weinprobe, Weinvergleich und korrespondierende Speisen. Weinkenner, Gourmets und Genießer kommen bei diesem jährlich drei- bis viermal stattfindenden Event zu einem ganz besonderen Erlebnis. Seit 2006 kombiniert das „Birke“ das „Wine & Dine“ sogar mit Lesungen bekannter internationaler Wein-Journalisten, die ihre persönlichen Lieblingsweine präsentieren. Während des Abends haben Sie die Gelegenheit ihre Fragen zum Thema Wein oder den jeweiligen Anbaugebieten direkt vom Winzer beantwortet zu bekommen. Am nächsten Morgen schlafen Sie aus und genießen bis 10:30 Uhr unser herrliches Frühstücksbuffet, sodass Sie gut gestärkt die Heimreise antreten können. Und wenn Sie wollen, relaxen Sie den Sonntag über in unserem Birke Spa.Termine finden Sie im nächsten Buchungsschritt.

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  • Winterzauber im Birke

    Für einen Ausflug an die frische Luft ist ein Spaziergang an der Ostsee oder im angrenzenden Wald perfekt als Start Ihrer Auszeit geeignet. Anschließend laden Sie die verschiedenen Saunen und der Anwendungsbereich des „Birke Spa“ zum Entspannen ein. Im angenehm warmen Schwimmbad ziehen Sie Ihre Bahnen, bevor Sie die Zeit im Ruhebereich genießen. Kulinarisch verwöhnt werden Sie zum Abschluss eines entspannten Tages mit einem 4-Gänge Menü im feinheimischen Restaurant „Fischers Fritz“. Hier im Birke tun Sie sich und Ihrem Körper Gutes!

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    Schnuppertage inkl. 2 Anwendungen

    Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich in unserem Spa und geben Ihnen einen Einblick in die Wellnesswelt. Dabei führen wir Sie in die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten ein und zeigen Ihnen, wie Sie in unserem Saunabereich entspannen können. Abends stimmen wir Sie mit einem Vital-Menü, zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten, auf Ihren Wellness-Aufenthalt ein. Am nächsten Tag haben Sie viel Zeit, in unseren Saunen, dem Soledampfbad und dem Schwimmbad zu relaxen. Dieses Arrangement beinhaltet eine Ganzkörpermassage, bei der die Blutzirkulation, der Soffwechsel und das Immunsystem durch gezielte Berührungen angeregt werden. Bei der Mare Balticum Zeremonie, einer Ganzkörperanwendung im warmen Tepidarium tragen Sie nach vorheriger Einweisung ein Meersalzpeeling mit Algenöl, eine Heilkreidepackung sowie Algengel der Ostsee auf Ihren Körper auf. Entdecken Sie beim "Wellness-Schnuppern" ein neues Körpergefühl!

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  • Ostsee Freundinnen Wellness

    Unsere gemütlichen Zimmer bieten für Sie viel Platz für Ihr „Mädels“-Wochenende. Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich bei einem Getränk in unserem Spa Bereich und laden Sie ein, diesen schönen Ort der Ruhe und Entspannung mit Ihren Freundinnen kennenzulernen. Für den nächsten Tag haben wir dort nur für Sie unser Rasulbad „Mare Baltikum“ reserviert. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Slow Food Genussführer ausgezeichneten Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Kulinarische Erlebnisreise

    Die richtigen Weine zum Essen - das ist Kultur im Hotel Birke. Daher laden wir viermal im Jahr Winzer aus aller Welt ein, uns und unseren Gästen ihre Lieblingsweine beim „Wine & Dine“ vorzustellen. Unsere Weinkenner & Sommeliers wählen verschiedene Weine für die Weinkarte unseres „Fischers Fritz Restaurants“ und stimmen gemeinsam mit unseren Köchen die passenden Speisen ab. Es entsteht ein 4-Gänge-Menü mit sorgfältig selektierten Weinen für Ihre kulinarische Erlebnisreise! Starten Sie Ihren Abend in unserem vom "Slow Food-Genussführer" prämierten Restaurant mit einem Glas Champagner und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit frischen regionalen Produkten und den passenden Weinen. Und wenn Sie tiefer in die Welt des Weines eintauchen wollen, freut sich unser Jan Marxen von Marxen Wein auf Ihren Besuch.

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  • Ostsee Wellness Kurzurlaub

    Sie fahren an die Ostsee, kommen raus aus dem Alltagsstress und begeben sich an einen Ort des Entspannens und Relaxens. Bei Ankunft wird Ihnen Ihr Wellness-Gutschein überreicht, den Sie nach einer ausführlichen Beratung durch unsere SPA-Gastgeber mit den von Ihnen gewählten Anwendungen verrechnen können. Starten Sie Ihre Tage bei uns gemütlich im Bademantel und lassen Sie sich bei den individuell für Sie zusammengestellten Wellness-Anwendungen verwöhnen! Oder Sie tanken erst einmal frische Ostseeluft bei ausgiebigen Spaziergängen oder unseren für Sie ausgewählten Fahrradtouren.

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  • Zeit zu Zweit - Wellnessurlaub mit der Kraft des Meeres

    Nach einem ausgiebigen Frühstück verbringen Sie den Tag bequem im Bademantel in unserem Birke Spa. Entspannen Sie dort in einer der Saunen, schwimmen Sie im Pool und relaxen Sie in unserem Wellnessgarten. In unserem warmen Tepidarium werden Sie gemeinsam bei der Ganzkörperanwendung „Mare Baltikum“ in einem privaten Rahmen das Gefühl für die Zeit neu entdecken. Ein Meersalzpeeling und Bernsteinpulver mit Algengel aus der Ostsee, das Sie sich gegenseitig auftragen können, versorgt Ihre Haut mit wichtigen Mineralien und Feuchtigkeit. Durch die besondere Tiefenwärme des Tepidariums werden Muskelverspannungen gelöst. Genießen Sie als nächstes den „Goldrausch der Ostsee“ - unsere Ganzkörpermassage mit warmen Bernsteinen. Erleben Sie ein Wechselspiel von sanft-weichen bis kantig-intensiven Berührungen abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im "Slow Food-Genussführer" ausgezeichnetem Fischers Fritz Restaurant ausklingen.

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  • Für glückliche Momente - Ihre Wellnessauszeit

    Hierzu schlafen Sie in unseren bequemen Boxspringbetten. Sie beginnen den Tag nach einem vollwertigen Frühstück „Norddeutscher Art“ mit einem ruhigen Spaziergang in unserem Wald oder an einem unserer Ostseestrände. Danach haben Sie den ganzen Tag Zeit in aller Ruhe in unserem Birke Spa zu entspannen. Während der Gesichtsanwendung verwöhnen wir Sie mit der Kraft des Meeres. Die Kombination aus Algen, Lemongras und Meerwasser schenkt Ihrer Haut ein frisches und gesundes Aussehen. Muskellockerungen und sanfte Streichungen sorgen für ein Strahlen von Innen heraus. Bei der Mare Balticum Zeremonie, einer Ganzkörperanwendung im warmen Tepidarium tragen Sie nach vorheriger Einweisung ein Meersalzpeeling mit Algenöl, eine Heilkreidepackung sowie Algengel der Ostsee auf Ihren Körper auf.  Einen weiteren glücklichen Moment erleben Sie mit der Rückenanwendung, bei der durch ein Peeling mit pulverisierter, feiner Bernstein überschüssige Hautschüppchen sanft gelöst werden. Die Massage mit warmen Bernsteinen wirkt anregend auf Ihren Organismus und lockert verspannte Muskelfasern. Den Abschluss dieser Anwendung macht eine warme Kompresse. Zum Ende des Tages werden Ihre Sinne durch die vitalen und leckeren Speisen in unserem Restaurant verwöhnt. Die Zutaten unserer Speisen werden unter der Verwendung von frischen, regionalen Produkten zubereitet.

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  • Mutter-Tochter Wellnessurlaub

    In unserem warmen Tepidarium werden Sie bei der selbst angewandten Ganzkörperanwendung „Mare Baltikum“ von Kopf bis Fuß verwöhnt und können dabei ausgiebig klönen! Ein Meersalzpeeling, unser Bernsteinpulver und Algengel aus der Ostsee versorgen Ihre Haut mit wichtigen Mineralien und Feuchtigkeit. Durch die besondere Tiefenwärme werden Muskelverspannungen gelöst. Auch bei der Gesichtsanwendung können Sie so richtig entspannen - und zum Abschluss bringen wir Ihre Füße mit unserer Pediküre noch besser in Form. Noch mehr Zeit zum Klönen haben Sie bei unseren Ieckeren leichten Gerichten - lassen Sie es sich gemeinsam gut gehen!

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  • Park & Cruise

    Parken Sie Ihren PKW auf dem Hotelparkplatz, der Ihnen für die erste Woche zur Verfügung gestellt wird.m Abend können Sie sich bei leckeren landestypischen Gerichten in unserem, bereits im Slow Food Genussführer ausgezeichnetem Fischers Fritz Restaurant auf Ihre Ostsee-Kreuzfahrt einstimmen. Die Köche verwenden hierzu frische und fair hergestellte Produkte aus der Region. Oder Sie relaxen im Birke Spa und beginnen Ihren Urlaub mit einer tiefenentspannenden Massage. Nach einem ausgiebigen Frühstück am nächsten Morgen bringt Sie ein Shuttle rechtzeitig zum Terminal Ihres Kreuzfahrtschiffes. Dort werden Sie nach Beendigung Ihrer Kreuzfahrt wieder abgeholt und zurück zum Hotel gebracht. Von hier aus starten Sie dann relaxt Ihre Rückreise mit vielen schönen Erinnerungen im Gepäck.

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  • HeimatGenuss - Heimat entdecken

    In unserem Restaurant Fischers Fritz bereiten Ihnen unsere im Slow Food Genussführer ausgezeichneten Köche, leckere Speisen nach den Regeln der Kochkunst aus frischen regionalen Produkten zu. Für den nächsten Tag bekommen Sie von uns drei Eintrittskarten für die "museen am meer". Acht Museen bieten Ihnen mehr als 300 Jahre Wissenschaft und Kunst von der Antike bis zur Gegenwart, Wissenswertes für Experten und Familien zum Anfassen. In den Ausstellungen erwartet Sie ein Mix aus Kunst & Kulturgeschichte, Naturkunde und Stadthistorie. Bewundern Sie an der Uferpromenade lebende Seehunde, das 14 m lange Walskelett, ein liebevoll restauriertes Museumsschiff und vieles mehr. Zum Abschluss des Tages verwöhnen wir Sie mit unserem Heimat & Genuss Menü im Fischers Fritz Restaurant. (www.museen-am-meer.de)

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  • Wohlfühlen à la carte

    Nach einem ausgiebigen Frühstück verbringen Sie den Tag bequem im Bademantel in unserem Birke Spa. Entspannen Sie dort in einer der Saunen und genießen Sie die massierende Kraft des Wassers auf unserer Whirlliege im Schwimmbad. Im Laufe des Tages verwöhnen wir Sie bei der mit unserem Mit-Gastgeber auf Sie abgestimmte Anwendung. Ob Sie sich für eine kosmetische Anwendung oder für eine klassische Massage entscheiden, wir verwöhnen Sie im Birke Spa dabei mit regionalen und natürlichen Meeresprodukten. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Slow Food-Genussführer ausgezeichnetem Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Kennenlern Wellness

    Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich in unserem Spa und geben Ihnen einen Einblick in die Wellnesswelt. Dabei führen wir Sie in die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten ein und zeigen Ihnen, wie Sie in unserem Saunabereich entspannen können. Abends stimmen wir Sie mit einemVital-Menü, zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten, auf Ihren Wellness-Aufenthalt ein. Wir haben in diesem Angebot für Sie eine Anwendung für Gesicht und Rücken zusammengestellt, durch die Sie erleben, welchen positiven Einfluss Wellness auf unseren Körper, den Geist und die Seele hat. Entdecken Sie bei uns über drei Tage ein neues Körpergefühl!

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  • Schleswig-Holstein entdecken inkl. 2 Wanderungen mit Naturführer

    Wandern – die einfachste Form von Bewegung und doch so erfüllend.Entdecken Sie Schleswig-Holstein bei zwei geführten Wandertouren mit einem ortskundiger Tourenführer. Die Wege führen in die schönsten Regionen, über Land und Wiesen, nahe den Ostseestränden, rund um den Westensee oder entlang des Nord-Ostsee-Kanals. Hotel Birke ist ein idealer Ort für ganzheitliche Erholung und der perfekte Ausgangspunkt. Die Touren sind mit Sorgfalt ausgewählt und sind für jeden gesunden Wanderer zu bewandern. Für die Pausen im Grünen statten wir Sie mit einem Lunchpaket an beiden Tagen aus. Am Anreisetag sowie am dritten Abend erwartet Sie ein leckeres 3-Gänge Menü in unserem Fischers Fritz Restaurant. Am zweiten Abend servieren wir Ihnen ein feinheimisches 4-Gänge Heimat-Genuss-Menü – für einen gemütlichen Ausklang des Tages! Zur Entspannung lassen Sie sich bei einer 20-minütigen Nacken- oder Fussmassage verwöhnen, bevor Sie ein paar Bahnen im Schwimmbad ziehen oder an kühleren Tagen eine unserer Saunen nutzen. Die Treffpunkte für die Touren erfahren Sie bei Anreise. Denken Sie an Ihre Wanderstöcke, festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung.

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  • Kulinarik - Urlaub "Zuhause - in Deutschland"

    Tolles Angebot mit 7 Übernachtungen als Entspannung in dieser besonderen Zeit. Lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre so richtig von uns verwöhnen! Unser Küchenteam rund um Küchenchef Pierre Binder für Ihren Besuch besondere Menüs mit frischen, regionalen Produkten sorgfältig als die enthaltene Halbpension kreiert. Bei Ankunft wird Ihnen Ihr Wellness-Gutschein überreicht, den Sie nach einer ausführlichen Beratung durch unsere SPA-Gastgeber mit den von Ihnen gewählten Anwendungen verrechnen können. Reisen Sie mit PKW an, dann findet dieser seinen Platz genau vor der Tür auf dem Hotelparkplatz. Und für die Zeit an der frischen Luft haben wir unsere schönsten Ausflugstipps für Sie zusammengest

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  • Shop, Dine & Wellness

    Verbinden Sie spannendes Shoppen mit erholsamem Wellness. Starten Sie Ihren Tag mit einem ausgiebigen Frühstück oder gleich mit ein paar Bahnen im Schwimmbad des Birke Spa. Genießen Sie den entspannten Beginn Ihrer Kurzreise, bevor Sie sich auf den Weg in das McArthur Glen Designer Outlet Neumünster, in den Citti-Park Kiel oder Sophienhof machen. Für das Outletcenter erhalten Sie einen Fashion Passport, der Ihnen 10% Rabatt für fünf teilnehmende Shops nach Wahl sichert. Hier finden Sie über 120 Geschäfte mit Designer- und Lifestyle-Marken wie Karl Lagerfeld, Nike, Hugo Boss und Tiger of Sweden. Ob im Citti Park oder Sophienhof, bei beiden erwartet Sie ein umfangreiches Angebot an Gastronomie, Textilien, Bücher, Lebensmittel, Schmuck, Blumen, Geschenkartikel, Unterhaltungselektronik und vieles mehr.Am Abend lassen Sie den ereignisreichen Tag beim leckeren 3-Gänge-Heimat-Genuss-Menü in unserem, bereits im Feinschmecker ausgezeichneten Fischers Fritz Restaurant ausklingen. Unsere Köche verwenden hierzu frische und fair hergestellte Produkte aus der Region.

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  • Weihnachtsmarktzauber in Kiel

    Entdecken Sie das nordische Weihnachtsdorf auf dem Rathausplatz und die drei weiteren traditionsreichen Weihnachtsmärkte in Kiel, alle fußläufig zu erreichen. Gemütliche Hütten und Stände mit Kunsthandwerk, Leckerbissen, Heißgetränken sowie der Weihnachtswichtel Kielian erwarten Sie. Anschließend entspannen Sie in der Kaminbar, am Pool oder in unserem Spa-Bereich. Abends lassen Sie sich in unserem vom "Slow Food - Genussführer" ausgezeichneten Fischers Fritz Restaurant kulinarisch verwöhnen.Kiel wurde vom Fachmagazin Public Marketing, der Bundesvereinigung City- und Stadtmarketing und der Messe Frankfurt auf den zweiten Platz der "Best Christmas City" in Deutschland gewählt. Und nicht nur bei der Jury konnte Kiel überzeugen, auch bei dem Publikumspreis wurde die Stadt auf den zweiten Platz gewählt.Mit frischen regionalen Produkten bereiten Ihnen unsere Köche feine Speisen zu - der perfekte Rahmen für eine erholsame Adventszeit!

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  • Golf Woche inkl. 4x Greenfee

    Bei Anreise bekommen Sie Ihre 18-Loch Greenfee-Gutscheine überreicht, die Ihnen jede Menge Spielspaß auf unterschiedlichen Golfplätzen bieten. Eingebettet in die für Schleswig-Holstein typischen Heide- und Graslandschaften mit tiefem Wald- und Hügelland bieten unsere Plätze das passende Ambiente für unterschiedlichste Ansprüche - Meisterschaftsplätze bis hin zu Linksplätze mit Blick auf das Meer - Sie haben die Wahl!

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  • Ostsee Golf Kurzurlaub inkl. 2x Greenfee

    Bei Anreise bekommen Sie Ihre Greenfee-Gutscheine überreicht, die Ihnen jede Menge Spielspaß bei fünf unterschiedlichen Golfclubs bieten. Eingebettet in die für Schleswig-Holstein typischen Heide- und Graslandschaften mit tiefem Wald- und Hügelland bieten unsere Plätze das passende Ambiente für unterschiedlichste Ansprüche – von Meisterschaftsplätzen bis hin zu Linksplätzen mit Blick auf das Meer - Sie haben die Wahl! Nach einem schönen Tag an der frischen Luft erwarten Sie im Hotel unsere Mitarbeiter aus dem Spa-Bereich mit passenden Massagen, für die Sie Ihren Wellness-Gutschein einlösen können.

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  • Yoga Wochenende

    Zusammen mit Atem- und Tiefenentspannungsübungen wird die natürliche innere Ordnung wieder hergestellt. Wer innere Ruhe hat, wirkt auch nach außen ausgeglichener. An dem Wochenende üben Sie das Slow Vinyasa in drei Einheiten aus. Es ein sanft, fordernder Vinyasa Flow inkl. Pranayama (Atmungsbewusstsein), Pratyahara (seinen Geist in eine meditative Stimmung zu versetzen, in der der Kontakt unserer Sinne zur Außenwelt nicht mehr von Bedeutung ist), sowie mit abschließender meditativer Entspannung (wahlweise durch eine Körperreise, einem Naturbild oder einer Bewusstseinsmeditation.Im Vinyasa werden Standhaltungen, Vor- und Rückbeugen, Drehungen (Twists/liegend-sitzend), Balancen und Umkehrhaltungen praktiziert. Dabei wird gezielt die Schulter-, Rumpf- und Beinmuskulatur gestärkt, sowie eine erweiterte Flexibilität in den Bewegungsmustern erreicht. Ein verstärktes Körperbewusstsein wird erreicht. Mit dem Ziel sanft seine Komfortzone zu verlassen, um unsere innere Haltung im Denken und zu unserer körperlichen Aus- und Aufrichtung ins Bewusstsein zu bringen und zu erweitern, zu transformieren.Das Vinyasa Flow stammt wie alle anderen Richtungen aus dem klassischen Hatha Yoga.Unter Anleitung unseres zertifizierten Yogalehrers praktizieren Sie Slow Vinyasa in unserem hellen, gut durchlüfteten Bewegungsraum.Das Yogaprogramm ist für Anfänger und Fortgeschrittene mit sportlicher Fitness geeignet.Deshalb passt Yoga auch sehr gut zu unserem gesundheitsbewussten Hotelkonzept.Bitte bringen Sie Ihre eigene Yoga-Matte mit.Yoga Programm: Anreise am Freitag bis 14:00 Uhr. Die erste Yoga-Einheit startet um 16:00 Uhr. Am Samstagmorgen ist Zeit zum Ausschlafen und für entspannte Stunden in unserem Wellnessbereich. Nachmittags um 16:00 steht eine weitere Einheit an. Am Sonntag um 8:00 Uhr findet abschließend eine sanfte Einheit für den Morgen statt. Zwischen den Yogastunden bleibt genügend Zeit, sich kulinarisch in unserem Restaurant Fischers Fritz verwöhnen oder bei der Ganzkörperanwendung und im Birke Spa die Seele baumeln zu lassen.

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  • Weihnachtstage im Birke

    Zu den Weihnachtsfeiertagen verwandelt der Lichterglanz und der Duft von frischem Tannengrün das Birke in eine einzigartige warme Wohlfühlwelt. Wir haben alles vorbereitet, um Sie während der Feiertage zu verzaubern. Machen Sie entschleunigende Spaziergänge an der frischen Meeresluft oder streifen Sie durch den am Hotel angrenzenden Wald mit Wildgehege. Anschließend entspannen Sie in der Kaminbar, am Pool oder unserem Spa-Bereich, wo Ihnen unsere Mit-Gastgeber die für Ihre Bedürfnisse passende Anwendung empfehlen. Danach lassen Sie sich in unserem feinheimischen Fischers Fritz Restaurant kulinarisch verwöhnen. Mit frischen regionalen Produkten bereiten Ihnen unsere Köche herrliche Weihnachtsspeisen wie den knusprigen Gänsebraten und andere klassische Gerichte zu - der perfekte Rahmen für erholsame Weihnachtstage!

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  • Jahreswechsel im Birke mit Silvestergala

    Erleben Sie mit uns einen musikalisch-kulinarischen Abend und feiern Sie Ihren Jahreswechsel nicht nur schwungvoll – sondern auch stilvoll. Zu Silvester verwöhnen wir Sie mit einem Feuerwerk der Sinne. Unternehmen Sie entschleunigende Spaziergänge an der frischen Wintermeeresluft oder streifen Sie durch den am Hotel angrenzenden Wald. Anschließend entspannen Sie in der Kaminbar, am Pool oder unserem Spa-Bereich, wo Ihnen unsere Mit-Gastgeber die für Ihre Bedürfnisse passende Anwendung empfehlen. Danach lassen Sie sich in unserem ausgezeichneten feinheimischen Fischers Fritz Restaurant kulinarisch verwöhnen. Mit frischen regionalen Produkten bereiten Ihnen unsere Köche herrliche nordische Wintergerichte, mit Spezialitäten vor und hinterm Deich zu.Freuen Sie sich auf mit Künstlern des Opernhauses Kiel, unter der Leitung von Generalmusikdirektor Benjamin Reiners.In den festlich dekorierten Räumen servieren wir Ihnen zwischen den Darbietungen ein 5-Gänge-Menü. An Neujahr werden Sie mit einem reichhaltigen Frühstück ins Jahr 2023 starten, bei dem Sie den Jahreswechsel Revue passieren lassen.Hinweis: Diese Veranstaltung findet ohne Tanz statt.

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  • Ostsee Wellness Woche

    Bei Ankunft wird Ihnen Ihr Wellness-Gutschein überreicht, den Sie nach einer ausführlichen Beratung durch unsere SPA-Gastgeber mit den von Ihnen gewählten Anwendungen verrechnen können. So starten Sie Ihren Tag gemütlich im Bademantel und wählen die Anwendung, die Ihnen in diesem Moment gut tut! Oder Sie tanken erst einmal frische Seeluft bei einem ausgiebigen Spaziergang oder einer unserer für Sie ausgewählten Fahrradtouren. Der Tag gehört nur Ihnen! Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im "Slow Food - Genussführer" ausgezeichnetem Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Walderlebnis mit Waldführer

    Sie werden interessante neue Geschichten & wissenswerte Fakten kennenlernen. Und dazu Bekanntschaft machen mit einem Lebewesen, dessen vollständige Lebendigkeit sie erst jetzt entdecken werden. Sie tauchen ein in die Atmosphäre des Waldes, in der Sie ganz in Ruhe vom Alltag entspannen werden. Vielleicht entdecken Sie sogar eine Verbindung und ein völlig neues Gefühl für das Mysterium Wald. Nach der Wanderung lädt das Birke Spa zur Erholung ein. Bei der Birke-Lebensenergie-Zeremonie wird Ihre Energie ins Gleichgewicht gebracht – ihre Chakren werden gestärkt und aktiviert. Zum Abschluss genießen Sie das 4-Gänge HeimatGenuss-Menü mit regionalen Produkten im Fischers Fritz Restaurant.

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  • 4 Näche schlafen, nur 3 Nächte zahlen

    Ob Sie in unserem Birke Spa entspannen oder bei einem Spaziergang die frische Ostseeluft schnuppern und am Abend kulinarisch verwöhnt werden, Erholung ist hier überall zu finden.

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  • Herbstzauber am Ostseestrand

    Spüren Sie den Herbstzauber der Ostsee und genießen einen befreienden Strandspaziergang an der Ostseeküste. Wärmen Sie sich danach mit einer Kürbissuppe und einem hausgemachten Glühwein von innen und durch ein loderndes Kaminfeuer von außen in der Kaminbar wieder auf. Genießen Sie die Ruhezeit in unserem Birke-Spa bei einer lockernden Rückenmassage von unseren zertifizierten Physio- und Wellnesstherapeuten. Zum Ende des Tages verwöhnen wir Sie, im vom "Slow Food - Genussführer" ausgezeichneten Restaurant Fischers Fritz, mit feinheimischen 4-Gänge-Menüs, begleitet von korrespondierenden Weinen. Eine Auszeit in dieser bunten Jahreszeit perfekt zum Auftanken und Kraft sammeln für die Winterzeit. Ankommen, Auftanken und genießen!

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  • Wine & Dine Wochenende

    Die bereits im Feinschmecker ausgezeichneten Köche verwenden für dieses feine Menü saisonale und regionale Zutaten, sowie für die Region des Winzers typische Produkte. Die Auswahl der sechs Weine des Winzers wird ergänzt durch besondere Weine von Sommelier Jan Marxen vom Weinhandel Marxen/Wein in Kiel. Die Gäste erleben Weinprobe, Weinvergleich und korrespondierende Speisen. Weinkenner, Gourmets und Genießer kommen bei diesem jährlich drei- bis viermal stattfindenden Event zu einem ganz besonderen Erlebnis. Seit 2006 kombiniert das „Birke“ das „Wine & Dine“ sogar mit Lesungen bekannter internationaler Wein-Journalisten, die ihre persönlichen Lieblingsweine präsentieren. Während des Abends haben Sie die Gelegenheit ihre Fragen zum Thema Wein oder den jeweiligen Anbaugebieten direkt vom Winzer beantwortet zu bekommen. Am nächsten Morgen schlafen Sie aus und genießen bis 10:30 Uhr unser herrliches Frühstücksbuffet, sodass Sie gut gestärkt die Heimreise antreten können. Und wenn Sie wollen, relaxen Sie den Sonntag über in unserem Birke Spa.Termine finden Sie im nächsten Buchungsschritt.

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  • Winterzauber im Birke

    Für einen Ausflug an die frische Luft ist ein Spaziergang an der Ostsee oder im angrenzenden Wald perfekt als Start Ihrer Auszeit geeignet. Anschließend laden Sie die verschiedenen Saunen und der Anwendungsbereich des „Birke Spa“ zum Entspannen ein. Im angenehm warmen Schwimmbad ziehen Sie Ihre Bahnen, bevor Sie die Zeit im Ruhebereich genießen. Kulinarisch verwöhnt werden Sie zum Abschluss eines entspannten Tages mit einem 4-Gänge Menü im feinheimischen Restaurant „Fischers Fritz“. Hier im Birke tun Sie sich und Ihrem Körper Gutes!

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  • Schnuppertage inkl. 2 Anwendungen

    Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich in unserem Spa und geben Ihnen einen Einblick in die Wellnesswelt. Dabei führen wir Sie in die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten ein und zeigen Ihnen, wie Sie in unserem Saunabereich entspannen können. Abends stimmen wir Sie mit einem Vital-Menü, zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten, auf Ihren Wellness-Aufenthalt ein. Am nächsten Tag haben Sie viel Zeit, in unseren Saunen, dem Soledampfbad und dem Schwimmbad zu relaxen. Dieses Arrangement beinhaltet eine Ganzkörpermassage, bei der die Blutzirkulation, der Soffwechsel und das Immunsystem durch gezielte Berührungen angeregt werden. Bei der Mare Balticum Zeremonie, einer Ganzkörperanwendung im warmen Tepidarium tragen Sie nach vorheriger Einweisung ein Meersalzpeeling mit Algenöl, eine Heilkreidepackung sowie Algengel der Ostsee auf Ihren Körper auf. Entdecken Sie beim "Wellness-Schnuppern" ein neues Körpergefühl!

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Umgebung
  • Radtour entlang des Nord-Ostsee-Kanals
  • Baden an den Ostseestränden
  • Fördedampfer zum Ostseebad Laboe
  • 6 Partnergolfplätze, Greenfee-Ermäßigung
  • Stadtführungen per Taxi/Bus/Spaziergang
  • Besuch in den Museen am Meer
  • Besuch des Freilichtmuseums Molfsee
  • Segeln, Surfen, Rudern & Kanufahren
  • Individuelle Geschäfte zum Shoppen
  • Besuch des Mediendoms der FH Kiel
Entfernungen
  • Nächster ICE-Bahnhof: Kiel 5,5 km
  • Nächster Flughafen: Hamburg-Fuhlsbüttel 90 km, Kiel-Holtenau 11 km
  • Nächste Messe: 4,5
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